今年10月1日，《食品安全法》将正式实施，然而，政府扼制食品安全问题的决心并不止于此——今年中央一号文件第一项第三条明确指出，要提升农产品质量和食品安全水平，建立全程可追溯、互联共享的农产品质量和食品安全信息平台。至此，食品安全追溯体系建设大势将至，作为治理食品安全的新手段，“大数据”“移动互联”等信息化技术正式扛起守护“舌尖安全”的大旗。
那么，各地对于食品安全这方面，又是如何的对待的呢？下面，小编把汇总的情况分享一下：
上海：今年10月1日，《上海市食品安全信息追溯管理办法》将亮相。但是在2015（第四届）国际家禽产业论坛上，市食药监局副局长顾振华透露，粮食中的大米、畜肉、禽类中的活禽以及蔬菜，这四大类中的一些品种将成为首批可在全市统一平台可追溯食品，从10月1日起试点追溯，其他类别食品则逐步推进，拟用两三年时间做到可追溯。
浙江省：副省长表示，要让丽水食品安全追溯体系可复制、可推广、可借鉴，就要从食品安全监管出发，以食品源头为关键节点，解决食品安全追溯的大命题。在生产、流通和销售等领域，着力夯实食品安全社会共治基础，从而取得事半功倍的效果。
甘肃省：为进一步强化全县食品安全监管，完善食品安全诚信体系建设，不断加强食品经营单位诚信经营意识和自律行为，确保食品生产经营可追溯，甘肃省依据《食品安全法》《甘肃省食品安全追溯管理办法(试行)》等法律法规，按照省、州关于开展“食品安全追溯系统建设”工程的具体要求，以加强和创新食品安全监管为手段，以“确保问题食品来源可塑、流向可追、问题可查、责任可纠”为主线，在全县范围内大力启动实施了“食品安全追溯系统建设”工程。力求工作扎实有序推进。
食品安全法的文件还没有实施，各省各地已经在做准备工作了，由此看得出来，各地对于食品安全这个还是很重视的，毕竟这是直接关系到人们的身体健康。
有了食品安全追溯系统后，今后，市民可以直接追溯到食品企业的信息，包括追溯食品和使用产品的生产经营这的名称、生产经营许可等资质证明;也可以追溯到食品生产企业采购的食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或生产批号、保质期等等。一查到底，还有什么不放心的吗？
